Πρωτεΐνη

Η πρωτεΐνη είναι ένα ζωτικό μακροθρεπτικό συστατικό που χρειάζεται ο οργανισμός σας, επηρεάζοντας την υγεία των μυών, τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, την ακεραιότητα του εντέρου, τη μακροζωία και άλλες πτυχές.

Δομικά στοιχεία: Απαραίτητα αμινοξέα

Τα απαραίτητα αμινοξέα αποτελούν τα θεμελιώδη συστατικά της πρωτεΐνης που εισέρχονται στον οργανισμό σας. Ο οργανισμός σας εκτελεί τις διεργασίες του μέσω της διάσπασης των πρωτεϊνών σε κρίσιμα αμινοξέα, απαραίτητα για τη διατήρηση της υγείας. Όσον αφορά τις πρωτεΐνες, η ανώτερη ποιότητα σημαίνει ότι περιέχουν το πλήρες φάσμα αυτών των απαραίτητων αμινοξέων, τα οποία ο οργανισμός σας δεν μπορεί να συνθέσει ανεξάρτητα. Πρέπει να προέρχονται από διατροφικές πηγές.

Αυτά τα αμινοξέα επιτελούν κρίσιμη λειτουργία στην κατασκευή και αποκατάσταση του μυϊκού ιστού. Η ανεπαρκής πρόσληψη απαραίτητων αμινοξέων μπορεί να υπονομεύσει τη φυσική δύναμη και τις ικανότητες αποκατάστασης.

Συμπλήρωμα πρωτεΐνης (σκόνη)

Τα συμπληρώματα πρωτεΐνης παρέχουν ποικίλες συγκεντρώσεις και πηγές πρωτεΐνης. Το συμπύκνωμα πρωτεΐνης ορού γάλακτος αντιπροσωπεύει την πιο διαδεδομένη φόρμουλα. Το απομονωμένο πρωτεΐνης ορού γάλακτος υφίσταται πρόσθετη επεξεργασία, παράγοντας υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη με μειωμένους υδατάνθρακες, λακτόζη και λίπος.

• Δεν προορίζεται αποκλειστικά για αθλητές bodybuilding όταν υποστηρίζει επαρκή διατροφική πρόσληψη πρωτεΐνης
• Οι περισσότερες πρωτεΐνες ζωικής προέλευσης περιέχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα
• Ο ορός γάλακτος, τα θαλασσινά και τα αυγά αποτελούν παραδείγματα πρωτεϊνών ζωικής προέλευσης
• Οι φυτικές πηγές πρωτεΐνης μπορούν να εμπλουτιστούν με απαραίτητα αμινοξέα για την επίτευξη πληρότητας
• Τόσο η σκόνη πρωτεΐνης όσο και οι κάψουλες αποδεικνύονται αποτελεσματικές για την απαιτούμενη πρόσληψη πρωτεΐνης

Πολλές φυτικές πρωτεΐνες στερούνται ενός ή περισσότερων απαραίτητων αμινοξέων. Ωστόσο, ορισμένες φυτικές πρωτεΐνες, συμπεριλαμβανομένου του απομονώματος πρωτεΐνης αρακά και του καστανού ρυζιού, διακρίνονται για την υψηλή περιεκτικότητά τους σε λευκίνη.

Η μυϊκή μάζα μειώνεται προοδευτικά με τη γήρανση, μια διαδικασία που ονομάζεται σαρκοπενία. Η σαρκοπενία εμφανίζεται περίπου στην τέταρτη ή πέμπτη δεκαετία της ζωής και ενδέχεται να επιδεινωθεί από χρόνια ασθένεια, σωματική αδράνεια ή ανεπαρκή πρόσληψη πρωτεΐνης και θερμίδων.