Óleo de krill
O óleo de krill é frequentemente utilizado para fins semelhantes aos do óleo de peixe, mas tem origem em crustáceos semelhantes a camarões chamados krill.
Os ómega-3 presentes no óleo de krill, predominantemente ligados a fosfolípidos, integram-se mais rapidamente nos fosfolípidos dos glóbulos vermelhos e são absorvidos rapidamente pelas células cerebrais.
Benefícios do óleo de krill
- Uma fonte abundante de proteína de alta qualidade.
- Oferece baixo teor de gordura enquanto fornece abundantes ácidos gordos ómega-3.
- Concentrações elevadas de antioxidantes
- Suporte cardiovascular
- Resposta inflamatória saudável
- Saúde cerebral e cognitiva
O processamento de krill para alimentos gera subprodutos que podem ser reaproveitados em produtos valiosos em vez de serem descartados.
Óleo de krill & óleo de peixe
As concentrações de antioxidantes do krill excedem as do peixe, indicando potenciais vantagens contra danos oxidativos. Estudos demonstram que os ómega-3 do óleo de peixe e do óleo de krill funcionam de forma complementar, cada um promovendo funções celulares distintas.
A investigação também mostra que combinar óleo de peixe e óleo de krill pode proporcionar um suporte melhorado para a saúde do sistema cardiovascular e nervoso, incluindo o desempenho cerebral. Isto ocorre porque os ómega-3 do óleo de peixe e do óleo de krill passam por diferentes processos de absorção e distribuição no seu corpo, atingindo diferentes concentrações no sangue, plaquetas e glóbulos vermelhos.
